【台南グルメ】阿村牛肉湯　台南名物牛肉スープ

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皆さんこんにちは！大好きな台南に行って参りました、台南グルメは沢山あるので中々制覇できません、今回は牛肉湯のレポートをしていきます。

【最終訪問日:２０２４年５月上旬】曇りのち晴れ気温２８度

生の薄切り牛肉に熱々のスープがかかったシンプルなものです。台南は牛の屠殺場があるので冷凍してない新鮮なお肉がいただけるようです。

壁にメニューが貼ってあるので、口頭か指差しで注文します。『ごはんはいる？』と聞かれましたが、食べ歩きしたいので牛肉湯小１２０元のみオーダーしました。

１杯１２０元、日本円に換算すると約５８０円なので、安くはないです。台湾で牛肉は高級品の扱いになるのかなと。

手切りの薄切り肉に熱々スープをかける姿が見えました。
見ているだけで美味しそうです。

運ばれてきました、まだお肉が赤いので少し置いて、好みの火の通り加減になったらいただきます。

スープの味がしっかりしていて美味しい！！一口飲んで好みの味だ！とピンときました。牛肉は臭みがなくとっても柔らかいです。生姜とタレをつけていただきましたが、タレはかなり甘いです。

美味しすぎて小を頼んだことを後悔..大盛りにすれば良かった、そのくらい気に入りました。

台南には牛肉湯のお店は沢山あるのですが、朝早く開店して早い時間に締めるお店が多いです。牛肉湯のお店は月、火曜日定休のところが多いようです。お店の営業日と時間をしっかり確認してから行ってみてくださいね。

恐れ入りました！牛肉湯、本当に美味しかったです、皆さんも台南に訪れた時はぜひ食べてみてくださいね。今回も最後までご覧いただきありがとうございました、次回の投稿をお楽しみに〜♪

■お店情報■

阿村牛肉湯
火曜定休日
営業時間４:００〜１４:００

台鉄台南駅から徒歩２０分
グルメ通り国華街にあります。

住所

No. 128號, Section 3, Guohua St, West Central District, Tainan City, 台湾 700

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